Minipizza Marguerita
60 min
Obrigado! Cadastro concluído com sucesso.
Voltar
Bolo de Banana com Caramelo
- 60 min
- 6 porções
-
Com
Soja
ingredientes
Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa sem sal
- 1 pitada de sal
Calda:
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
- 4 bananas médias maduras
Bolo:
- ½ xícara (chá) de Claybom cremosa sem sal derretida
- ¾ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de
preparo
-
Caramelo:
- 1 Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Misture sem parar de mexer com uma espátula, até virar um caramelo, cuidando para não queimar.
- 3 Adicione o creme de leite, misture e em seguida adicione a Claybom Cremosa sem sal.
- 4 Cozinhe até dissolver todo açúcar e reserve.
-
Calda:
- 1 Em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Misture sem parar de mexer com uma espátula, até virar um caramelo, cuidando para não queimar.
- 3 Despeje a calda em uma assadeira retangular média, cobrindo toda a superfície.
- 4 Descasque as bananas, corte ao meio e distribua por cima do caramelo.
- 5 Reserve.
-
Bolo:
- 1 Em uma tigela pequena, adicione a Claybom cremosa sem sal derretida, o leite e misture.
- 2 Reserve.
- 3 Na tigela da batedeira, adicione os ovos, o açúcar e bata até dobrar de volume.
- 4 Adicione o leite com a Claybom cremosa sem sal derretida, intercalando com a farinha de trigo e o amido de milho.
- 5 Misture até agregar todos os ingredientes e misture o fermento em pó.
- 6 Coloque a massa por cima das bananas e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 25 minutos ou até ao espetar um palito e ele saia limpo.
- 7 Desenforme o bolo ainda morno e finalize com o caramelo.
- 8 Sirva em seguida.