Mini Galette de Ricota e Abobrinha
40 min
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Caldo Verde com Bacon e Calabresa Perdigão
- 90 min
- 4 porções
-
SEM FARINHA
DE TRIGO -
Sem
Açucar -
Sem
Ovos -
Sem
Leite -
Sem
Glúten
ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Sabor Manteiga
- 1 Bacon em Cubos Perdigão
- 1 Linguiça Calabresa Perdigão em rodelas
- 8 batatas médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ mç de couve picada finamente
modo de
preparo
- 1 Descasque as batatas, corte em pedaços menores e coloque em uma panela média.
- 2 Adicione água até cobrir todas as batatas e leve ao fogo médio para cozinhar.
- 3 Depois de 20 minutos, confira se as batatas estão cozidas e desligue o fogo.
- 4 Bata no liquidificador e reserve.
- 5 Na mesma panela, coloque o bacon em cubos Perdigão e leve ao fogo médio para fritar.
- 6 Quando estiver levemente dourado, adicione a linguiça calabresa Perdigão e refogue por mais 5 minutos.
- 7 Retire da panela, escorrendo todo excesso de gordura, caso tenha, e volte a panela para o fogo.
- 8 Adicione a Claybom Cremosa Sabor Manteiga e, em seguida, a cebola picada.
- 9 Misture bem por 1 minuto e, em seguida, adicione o alho.
- 10 Coloque o caldo de batata batido na panela e misture bem.
- 11 Adicione o bacon e a linguiça calabresa reservada e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 12 Deixe ferver por pelo menos 10 minutos.
- 13 Adicione a couve picada, misture e sirva em seguida.