Torta Holandesa
50 min
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Madeleine de Baunilha com Chocolate e Pistache
- 80 min
- 6 porções
-
Com
Oleaginosas
ingredientes
- ½ xícara (chá) de Claybom Cremosa Sem Sal derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de mel
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite
- ½ xícara (chá) de pistache picado
modo de
preparo
- 1 Em um bowl médio, adicione o açúcar, a essência de baunilha e misture bem com um batedor de arame.
- 2 Adicione os ovos e misture até agregar bem.
- 3 Coloque o mel, o leite e misture bem.
- 4 Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a pitada de sal e misture.
- 5 Por último, coloque a Claybom Cremosa Sem Sal derretida e misture até agregar todos os ingredientes.
- 6 Leve a massa de madeleine para gelar por pelo menos 2 horas.
- 7 Em seguida, coloque a massa em um saco de confeitar e cubra até a metade as forminhas de madeleines untadas.
- 8 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.
- 9 Deixe esfriar e em seguida cubra a metade dos bolinhos no chocolate ao leite derretido e polvilhe com o pistache picado.
- 10 Repita o processo até finalizar todas as madeleines.
- 11 Leve para gelar por 5 minutos para endurecer o chocolate e sirva em seguida.