Salgadinhos Crocantes de Queijo
45 min
Obrigado! Cadastro concluído com sucesso.
Voltar
Pão de Batata Recheado com Linguiça e Queijo Muçarela
- 60 min
- 8 porções
-
Sem
Açucar
ingredientes
Recheio:
- 5 linguiças finas cortadas em cubos pequenos
- ½ cebola cortada em cubos pequenos
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de Claybom sabor manteiga
- 7 ½ fatias de queijo mussarela ralado (150 g)
Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico (15 g)
- 1 xícara (chá) de batata cozida amassada (240 g)
- ¾ xícara (chá) de leite integral, morno (180 ml)
- 3 colheres (sopa) de Claybom sabor manteiga (45 g)
- 1 gema para pincelar
modo de
preparo
-
Recheio:
- 1 Corte as linguiças, e pique a cebola e o cheiro verde.
- 2 Em uma frigideira, refogue as linguiças e a cebola na Claybom sabor manteiga até dourar. Em seguida, desligue o fogo.
- 3 Adicione o cheiro verde e o queijo mussarela ralado. Depois reserve.
-
Massa:
- 1 Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento, a batata amassada e o leite morno. Mexa até formar uma massa homogênea e, por fim, incorpore a Claybom sabor manteiga.
- 2 Transfira para uma vasilha e cubra.
- 3 Deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
- 4 Apoie a massa em uma mesa e corte em oito partes iguais.
- 5 Faça uma bolinha com cada uma das partes, abra e acomode o recheio.
- 6 Transfira para um tabuleiro, cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7 Depois, pincele a massa com uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido à 180º C por 35 minutos.
- 8 Retire do forno e sirva!