Pão de Queijo

ingredientes

¼ xícara (chá) de Claybom Cremosa Sabor Manteiga e mais o suficiente para untar
1 ½ xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de sal
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
Doce de leite cremoso a gosto

1 Em uma panela pequena, adicione o leite, a água e a Claybom Cremosa Sabor Manteiga.
2 Leve ao fogo médio para ferver.
3 Enquanto isso, em um bowl grande, adicione os polvilhos e o sal.
4 Após ferver, adicione o líquido na mistura de polvilho, escaldando-o. Lembre-se de misturar a massa com o auxílio de uma colher de pau para não queimar as mãos
5 Deixe amornar e, em seguida, adicione os ovos um a um. Misture com as mãos por uns 5 minutos, agregando bem todos os ingredientes.
6 Adicione o queijo minas padrão e misture.
7 Unte as mãos com a Claybom Cremosa Sabor Manteiga e, com uma colher, porcione e modele bolinhas médias.
8 Coloque em uma assadeira média antiaderente e repita o processo até finalizar toda a massa.
9 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.
10 Sirva em seguida com doce de leite cremoso.