Pão Recheado com Carne Seca e Cebola
30 min
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Pastel de Forno de Palmito
- 80 min
- 5 porções
-
Sem
Açucar
ingredientes
Massa de pastel:
- ½ xícara (chá) de Claybom sabor manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite de caixinha
- ½ colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de Claybom sabor manteiga
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Finalização:
- 1 ovo batido
modo de
preparo
-
Massa de pastel:
- 1 Em um bowl médio, adicione a Claybom sabor manteiga, o creme de leite, o sal.
- 2 Coloque a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa lisa e uniforme.
- 3 Leve para gelar por no mínimo 30 minutos.
-
Recheio de palmito:
- 1 Em uma panela média, coloque a Claybom sabor manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
- 2 Adicione a cebola, o alho e refogue por 1 minuto.
- 3 Coloque o tomate, o palmito e misture.
- 4 Polvilhe a farinha de trigo, regue com o leite, cozinhe por 5 minutos, misturando sem parar ou até que engrosse um pouco e fique cremoso.
- 5 Tempere com sal, pimenta do reino e finalize com a salsinha.
- 6 Leve para gelar.
-
Montagem:
- 1 Abra a massa de pastel com um auxílio de um rolo de abrir massa e corte em discos de uns 10 cm de diâmetro ou do tamanho desejado.
- 2 Coloque o recheio, feche unindo as duas pontas formando uma meia lua e com um garfo, feche as pontinhas para não vazar o recheio.
- 3 Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio.
- 4 Antes de assar, pincele o ovo batido e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até que doure.
- 5 Sirva em seguida!