Sorvetão com Calda de Chocolate
30 min
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Tomate Confit com Ricota e Alecrim
- 30 min
- 6 porções
-
Sem
Açucar -
Sem
Ovos
ingredientes
Tomate confit:
- 4 xícaras (chá) de tomate cereja
- 4 colheres (sopa) de Claybom Cremosa com sal
- 4 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim a gosto
Torradas:
- 1 baguete italiano em fatias
- 4 colheres (sopa) de Claybom Cremosa com sal
Montagem e finalização:
- 200g de ricota
- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa com sal derretida
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim a gosto
modo de
preparo
-
Tomate confit:
- 1 Em uma assadeira média, coloque os tomates cereja, a Claybom Cremosa com sal, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim.
- 2 Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos
- 3 Leve para esfriar e reserve.
-
Torradinha:
- 1 Enquanto isso, pegue as fatias de pão italiano, passe a Claybom Cremosa com sal, coloque em uma assadeira e leve ao forno junto com o tomate confit. Deixe por 10 minutos ou até que esteja levemente dourado.
-
Montagem e finalização:
- 1 Em um refratário, coloque a ricota no meio e o tomate confit em volta. Regue a Claybom Cremosa com sal por cima da ricota e tempere com pimenta-do-reino e alecrim.
- 2 Sirva em seguida com as torradinhas.