Torta Bolo de Morango
100 min
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Torta de Maçã
- 100 min
- 6 porções
-
Sem
Leite
ingredientes
Recheio de maçã:
- ½ xícara (chá) de Claybom cremosa sem sal em temperatura ambiente
- 2 maçãs verdes em cubos médios
- 3 maçãs vermelhas em cubos médios
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Massa de torta:
- ¾ xícara (chá) de Claybom cremosa sem sal
- 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Água gelada até dar ponto
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
modo de
preparo
-
Recheio de maçã:
- 1 Em um bowl grande, coloque as maçãs em cubos, o suco de limão e a Claybom cremosa sem sal. Misture bem.
- 2 Adicione o açúcar, a canela em pó e o amido de milho.
- 3 Misture bem e reserve.
-
Massa de torta:
- 1 Em um bowl grande, adicione a farinha de trigo e o açúcar. Misture.
- 2 Adicione a Claybom cremosa sem sal e misture com as pontas dos dedos.
- 3 Coloque a água gelada até dar ponto.
- 4 Deixe descansar por 20 minutos.
- 5 Em seguida, com o auxílio de um saco plástico, coloque na bancada, adicione a metade da massa, cubra com o outro saco plástico e abra com um rolo de massa até espessura de 1cm.
- 6 Coloque em uma forma redonda de 20 cm, deixando as bordas.
- 7 Adicione o recheio de maçã, abra o restante da massa e cubra a torta como preferir.
- 8 Pincele a gema, polvilhe o açúcar cristal no topo e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 40 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- 9 Sirva em seguida com sorvete.